Hochlandrind

Highlander mitten im Toggenburg

Oberhalb der Gemeinde Ebnat-Kappel, auf 1100 Metern über Meer, trifft man auf Schottische Hochlandrinder. Seit über 200 Jahren ist diese Rasse in unveränderter Form und ohne Einkreuzung vorhanden und heute weltweit verbreitet.

Das Fleisch von diesen Hochlandrindern beziehen wir direkt von Felix Kauf im Obere Färch in Ebnat-Kappel. Metzger Alfred Meier kreiert für uns exklusiv die leckeren Würste und andere Rauchspezialitäten in höchster Qualität.

Wir achten sehr darauf, dass wir regionale und Schweizer Qualitäts-Produkte aus artgerechter Haltung und nachhaltiger Produktion verwenden.

Weinstube Weisse Rose

Torgasse 9 - 8001 Zürich

Öffnungszeiten

Dienstag - Samstag 16:00 Uhr bis 22:00 Uhr

Tel +41 44 251 45 71 ab 14:00 Uhr

Geschlossen: Sonntag und Montag inkl. allgemeine Feiertage

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